点击图片查看原图就是这种疙瘩面
你以为重庆人天天吃火锅？不不不，你错了！是每一顿都吃火锅！！！
开玩笑，我们还有很多好吃的，
明人不说暗话————
今天我们说一道小编爱吃的美食——幸运疙瘩面
一、原辅料：面粉2斤 鸡蛋10个 盐6克 水3两
二、制作流程
1、面粉纳盆，挖一坑打入鸡蛋清，调入盐，分批加入水，先揉成面花，再揉成面团达三光，放置20分钟，再次揉光待用。
2、锅上火，倒入宽面的水，水开后，用手揪成面疙瘩放入水中煮熟，捞出过凉，按需取食即可。
小诀窍：
最后盛出来吃，喜欢香菜了，可以再放些香菜，还能放辣椒油和醋。是个方便快捷的主食又有菜，而且包菜的味道甜甜的，让整个汤喝起来都很不错的哟。
醉劉山水溶洞火锅出品
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